Astuces et recettes pour réussir votre pâte à gaufres

Name: Astuces et recettes pour réussir votre pâte à gaufres
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâte à gaufres

Les recettes de pâte à gaufres sont nombreuses et variées. Photo par Megumi

La pâte à gaufres est très simple et rapide à réaliser et les recettes ne manquent pas pour se régaler à l'heure du goûter. De la farine, des oeufs, du lait, du beurre et du sucre suffiront pour préparer des gaufres de Bruxelles. Ajoutez de la levure et du sucre perlé et vous obtiendrez des gaufres liégeoises.

Sans gluten ou sans lactose, parfumée au rhum ou à la cannelle, il y en aura pour tout le monde !

Meilleures recettes de pâte à gaufres et de Cédric Grolet des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à gaufres et de Cédric Grolet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaufres croustillantes

Atelier de Brigitte

Qui n'aime pas les gaufres ? Pour le goûter, le dessert, au sucre, avec de la chantilly, de la pâte à tartiner, de la confiture...En fait, tout ce dont vous avez envie ou presque pourra accompagner les gaufres. Justes faites, réchauffées au four, voir même froides, elles vous rempliront d'un sentiment de bien-être, de douceur.

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras ?

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Adoucir

Blanchir

Dorure

Ebarber

Enrober

Entremets

HACCP

Liaison

Melba

Omelette

Ovoproduits

P.A.I.

Paner

Salpicon

Sucre glace

Tremper

Cerfeuil

Laurier sauce

Persil

Les mille et une recettes du cuisinier amoureux

Amours, piments et bossa nova

Chère Martha

Le cuisinier, le voleur, sa femme et son amant

La cuisine américaine

La grande cuisine

Gaufres au chocolat

Gaufres de Bruxelles

Gaufres fourrées

Gaufres liégeoises

Gaufre au bison braisé, shiitake, oeufs pochés et cresson rouge

Gaufres salées

Gaufres sans gluten

Gaufres sans lactose

Gaufrettes

D'autres recettes avec aussi...

Cédric Grolet Companion Cyril Lignac Mardi gras Thermomix banane beurre doux brocoli carnaval chandeleur chef chocolat cuisine belge cuisine cajun cuisine facile cuisine pour les enfants cuisine rapide cuisine santé dessert dîner épices fingers gaufres gaufres liégeoises gourmandises goûter jambon lait légumes mozzarella nuggets oeuf petit déjeuner poulet sucre tm31 tm5 tm6 vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de pâte à gaufres et toutes les recettes de Cédric Grolet

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte aux deux citrons et fleur d’oranger

4PassionFood by Dalila

Cette tarte est donc composée d’une pâte sucrée au citron jaune, d’une crème d’amande parfumée à la fleur d’oranger, surmontée d’un crèmeux citron jaune, d’une ganache montée citron vert le tout agrémenté de petits cubes de gelée de citron vert. Un dessert pas des plus faciles à faire mais qui donne de belles satisfactions !